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Re: 小菊♪

 投稿者:ぱそ吉  投稿日:2017年12月30日(土)10時46分56秒
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  kiyokoさんへの返信です

こんにちは

> ぱそ吉さんは黒豆を煮るのがお得意なんですか?
> 私も今日、黒豆を煮ましたよ。
> 圧力鍋で煮たので柔らかく出来上がりました。

得意と言うわけではないですが我が家では正月にはよく作ってました

醤油と砂糖の分量を好きに出来るので美味しいですね

こだわりは丹波の黒豆をつかうと言う事だけです

圧力鍋で作るとちょっと火力を強くすると圧力抜きから吹きこぼれるので気が抜けません


> 明日は昆布巻きを作ります。

昆布はもう食べてしまい無くなってしまいました


> 大晦日はがめ煮を作ります。
> がめ煮は場所によって言い方が違うようですが、そちらでは「うま煮」と言うのかしら?
> それとも筑前煮?

広島では「煮しめ」ですね、たまに「ごった煮」とか言うと思うのですが


> ぱそ吉さんは喪中なのですね。

そうですね

2月16日にとうとう母が亡くなりました

しかし初盆が終わると気持ち的にはもう喪中は明けました

世間的な喪中だけですよ

まあ好きだったコーヒーとむき栗を今お供えしています



 
 
 
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